Logiciel d'étiquetage nutritionnel FDA-ACIA

Logiciel d'étiquetage nutritionnel FDA et ACIA

Analysez des recettes commerciales, gérez vos sous-recettes et exportez des étiquettes alimentaires conformes en un instant. Aucun onboarding requis.

Conforme FDA 21 CFR 101.9

Formats ACIA et Santé Canada

Sortie bilingue EN et FR

Fichier canadien + vos aliments

140+

Nutriments suivis

10+

Formats d'étiquettes

10k+

Ingrédients référencés

EN / FR

Étiquettes bilingues

Main differences between the US Nutrition Facts panel and the Canadian Nutrition Facts table
Topic	US Nutrition Facts panel (FDA)	Canadian Nutrition Facts table
Rules	FDA, under 21 CFR 101.9.	Health Canada's Food and Drug Regulations (section B.01.401 onward). The CFIA enforces them.
Language	English.	English and French, either in one bilingual table or in separate English and French tables.
Serving size	Based on FDA reference amounts customarily consumed (RACC), shown as a household measure with the gram weight, plus servings per container.	Based on Health Canada reference amounts, shown as a household measure with the metric amount (g or mL).
% Daily Value	Headed % Daily Value, with a footnote saying 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.	Headed % Daily Value / % valeur quotidienne, with the footnote '5% or less is a little, 15% or more is a lot'. The daily values themselves differ from the US ones, so the same recipe can show different percentages.
Nutrients that differ	Lists added sugars with a %DV, plus vitamin D, calcium, iron and potassium at the bottom.	Shows a %DV for total sugars and a combined %DV for saturated plus trans fat. Lists potassium, calcium and iron. There is no added sugars line.
Allergen declaration	The nine major food allergens (FALCPA and the FASTER Act), declared in the ingredient list or a 'Contains' statement, not in the panel itself.	Priority food allergens, gluten sources and added sulphites, declared in the ingredient list or a 'Contains' statement. Canada's list includes mustard and molluscs, which the US list doesn't.

Topic

US Nutrition Facts panel (FDA)

Canadian Nutrition Facts table

Rules

FDA, under 21 CFR 101.9.

Health Canada's Food and Drug Regulations (section B.01.401 onward). The CFIA enforces them.

Language

English.

English and French, either in one bilingual table or in separate English and French tables.

Serving size

Based on FDA reference amounts customarily consumed (RACC), shown as a household measure with the gram weight, plus servings per container.

Based on Health Canada reference amounts, shown as a household measure with the metric amount (g or mL).

% Daily Value

Headed % Daily Value, with a footnote saying 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Headed % Daily Value / % valeur quotidienne, with the footnote '5% or less is a little, 15% or more is a lot'. The daily values themselves differ from the US ones, so the same recipe can show different percentages.

Nutrients that differ

Lists added sugars with a %DV, plus vitamin D, calcium, iron and potassium at the bottom.

Shows a %DV for total sugars and a combined %DV for saturated plus trans fat. Lists potassium, calcium and iron. There is no added sugars line.

Allergen declaration

The nine major food allergens (FALCPA and the FASTER Act), declared in the ingredient list or a 'Contains' statement, not in the panel itself.

Priority food allergens, gluten sources and added sulphites, declared in the ingredient list or a 'Contains' statement. Canada's list includes mustard and molluscs, which the US list doesn't.

Fonctionnalité

NutraSoft

Genesis R&D (ESHA)

LabelCalc / MenuCalc

ReciPal / Food Label Maker

Prix de départ

$69 CAD/mo

$1,000+/yr

$15+/label

$19+/mo

Panneau de valeur nutritive FDA

Tableau de valeur nutritive ACIA

Étiquettes bilingues EN et FR natives

SaaS infonuagique, sans installation

Collaboration multi-utilisateurs

Sous-recettes et recettes multi-niveaux

Détection automatique des allergènes

Calcul des coûts et marges

Accès API et intégrations

Essai gratuit disponible

NutraSoft inclut un accès intégré aux bases de données USDA et Santé Canada, vous permettant de calculer panneaux nutritionnels de vos recettes avec seulement quelques clics.

Oui, NutraSoft peut générer des panneaux nutritionnels conformes en anglais et français pour les marchés canadiens, incluant déclarations d'allergènes bilingues.

Commencez par votre recette : chaque ingrédient avec son poids, et le nombre de portions que donne la recette. Les valeurs nutritives de chaque ingrédient sont ajustées selon son poids, additionnées, puis divisées par le nombre de portions. Les totaux sont ensuite présentés dans le format exigé par votre marché, soit un tableau canadien bilingue, soit une étiquette FDA américaine.

L'exemple de création d'étiquette sur cette page montre ce calcul avec un petit ensemble d'ingrédients courants. Pour une étiquette destinée à l'impression, NutraSoft calcule à partir de bases complètes (le Fichier canadien sur les éléments nutritifs et FoodData Central de l'USDA) ou des données de vos fournisseurs, et il reste à vérifier la portion par rapport aux quantités de référence de votre catégorie de produit.

Le tableau de la valeur nutritive canadien est bilingue, utilise les valeurs quotidiennes et les quantités de référence de Santé Canada, et affiche un % de la valeur quotidienne pour les sucres totaux ainsi qu'un % combiné pour les lipides saturés et trans. L'étiquette américaine est en anglais, suit les portions et les valeurs quotidiennes de la FDA, et indique les sucres ajoutés et la vitamine D. Comme les valeurs quotidiennes diffèrent, une même recette peut afficher des pourcentages différents d'un format à l'autre. Le tableau comparatif plus haut résume les principales différences.

NutraSoft inclut des flux d'analyse nutritionnelle et d'étiquetage qui soutiennent les entreprises alimentaires dans la création d'étiquettes nutritionnelles et la gestion des informations liées aux recettes. La révision et l'approbation réglementaires finales demeurent la responsabilité de l'entreprise qui utilise le logiciel.

NutraSoft permet aux chaînes de tester et analyser recettes rapidement, avec support sur demande pour aider à finaliser nutrition et étiquetage allergènes avant déploiement menu.

Chaque emplacement peut accéder aux mêmes recettes et étiquettes approuvées via la plateforme cloud de NutraSoft, assurant conformité et image de marque cohérentes à travers votre réseau.

Oui, NutraSoft offre un service d'étiquetage de recettes où nos experts gèrent l'analyse, répartition allergènes et étiquetage menu pour vous.

NutraSoft inclut un moteur d'analyse nutritionnelle intégré avec accès aux bases de données alimentaires de l'USDA et de Santé Canada. Les utilisateurs peuvent générer des tableaux de valeur nutritive conformes FDA pour le marché américain et conformes ACIA pour le marché canadien directement à partir de leurs recettes. La plateforme prend en charge plus de 10 formats d'étiquettes, suit plus de 140 nutriments et calcule automatiquement les valeurs quotidiennes, ce qui garantit que les étiquettes respectent les normes réglementaires en vigueur.

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Questions Fréquemment Posées

Comment NutraSoft effectue-t-il l'analyse nutritionnelle pour les produits alimentaires?

NutraSoft peut-il créer des étiquettes nutritionnelles bilingues pour le Canada?

Comment créer un tableau de la valeur nutritive pour mon produit ?

Quelle est la différence entre une étiquette nutritionnelle américaine et un tableau canadien ?

NutraSoft offre-t-il un soutien à l'étiquetage nutritionnel?

NutraSoft supporte-t-il le prototypage de recettes pour grandes chaînes alimentaires?

Comment NutraSoft aide-t-il les franchises à maintenir un étiquetage cohérent à travers les emplacements?

Puis-je faire faire l'analyse nutritionnelle par NutraSoft si je ne veux pas la faire moi-même?

Comment NutraSoft aide-t-il les entreprises alimentaires à se conformer aux exigences d'étiquetage FDA et ACIA?

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