Logiciel de traçabilité des lots pour la fabrication : suivez chaque ingrédient, chaque lot, chaque étape — du fournisseur au rayon.
Le module de traçabilité de NutraSoft est spécialement conçu pour les petits et moyens fabricants d'aliments et boissons qui ont besoin de visibilité en temps réel, de pistes d'audit prêtes pour la conformité, et de préparation aux rappels sans la complexité des systèmes de niveau entreprise.
Que vous produisiez de l'eau embouteillée, des croustilles de tortilla, des sauces ou des repas surgelés, la traçabilité est la fondation de la sécurité alimentaire, de la conformité et du contrôle opérationnel. C'est le rôle d'un logiciel de traçabilité des lots conçu pour la fabrication, de la réception à l'expédition.
NutraSoft le rend sans effort en automatisant votre suivi de lots, le reliant à vos flux de travail de production, inventaire, ventes et contrôle qualité.
Suivez chaque ingrédient du fournisseur au rayon avec une visibilité et un contrôle complets.
Respectez les exigences HACCP, SQF, GMP et FSMA avec une documentation automatisée.
Obtenez une visibilité en temps réel sur l'ensemble de votre production et chaîne d'approvisionnement.
Générez et suivez automatiquement les numéros de lots pour toutes les matières premières, les produits en cours (WIP) et les produits finis. Maintenez une chaîne de custody digitale qui connecte les fournisseurs, ingrédients, séries de production, emballage et expéditions sortantes.
Visualisez exactement quelles matières premières ont été utilisées dans quels produits, lots ou commandes clients. Éliminez les approximations avec le traçage de recettes multi-niveaux, même dans les formulations imbriquées ou basées sur des sous-produits.
Générez un rapport de traçabilité de lot de bout en bout en quelques secondes. Filtrez par fournisseur, ingrédient, produit, lot ou client pour des pistes d'audit complètes.
Reliez les points de contrôle QC, les déviations HACCP et les actions correctives directement aux lots affectés. Identifiez et isolez instantanément l'inventaire affecté en cas de rappel fictif ou réel.
Exécutez des exercices de rappel pour tester la préparation de réponse de votre équipe. Produisez des rapports de conformité automatisés pour les régulateurs, auditeurs ou parties prenantes internes.
Étiquetez automatiquement l'inventaire et l'emballage avec des étiquettes de codes-barres traçables utilisant votre imprimante d'étiquettes Zebra ou appareil préféré. Supporte le codage à barres standard GS1 et le suivi d'expiration sensible aux lots.
Le système de traçabilité de NutraSoft est conçu pour les gestionnaires d'usine occupés, les équipes QA et le personnel d'entrepôt. Aucune expertise technique n'est nécessaire. Notre plateforme basée sur le cloud est accessible depuis un ordinateur de bureau, une tablette ou un mobile, et se connecte directement avec :
Chaque étape de votre processus de production est suivie et liée, créant une chaîne de traçabilité incassable :
Numéros de lots assignés et informations fournisseur capturées
Recettes liées à des lots d'ingrédients spécifiques
Séries de production suivies avec consommation de lots en temps réel
Points de contrôle QC liés à des lots et batchs spécifiques
Produits finis étiquetés avec informations de lots traçables
Commandes clients liées à des lots de produits spécifiques
NutraSoft vous aide à rester en avance sur les audits et certifications :
Un logiciel de traçabilité prouve sa valeur le pire jour, pas un jour ordinaire. Voici les questions qu'un retrait, une plainte client ou une demande de la FDA pose à vos registres, et comment NutraSoft y répond.
Nommez le déclencheur et le lot suspect : l'ensemble touché s'assemble par généalogie descendante plutôt que par une reconstruction sur tableur. Comme un lot circule aussi bien par transferts que par transformations, une recherche sur le seul identifiant de lot perd les lots frères issus des transferts ; NutraSoft suit les deux chemins, de sorte que la portée obtenue est la vraie.
Chaque lot fini porte son historique d'expédition : la liste des clients, commandes et quantités touchés découle de la même requête que celle qui a établi la portée. Aucun rapprochement supplémentaire avec le système de ventes n'est nécessaire, puisqu'il s'agit du même système.
FSMA 204 vous accorde 24 heures pour remettre à la FDA une feuille de calcul électronique triable. NutraSoft saisit les éléments de données clés à chaque événement de suivi critique au moment où il se produit : produire ce fichier devient un export, pas un projet.
Les rappels simulés s'exécutent sur des données réelles avec un chronomètre, et le résultat est conservé comme preuve d'audit. Un exercice ne gèle jamais les stocks ; un rappel réel, oui. Les auditeurs réclament les registres d'exercice, et ils sont déjà là.
La plupart des règlements exigent que vous connaissiez votre fournisseur immédiat et votre client immédiat. C'est le minimum légal, et ce n'est pas ce qui vous sauve pendant un incident. Si un lot de matière première se révèle contaminé, le principe un maillon en amont, un maillon en aval vous dit qui vous l'a vendu. Il ne vous dit pas quelles productions du mois dernier l'ont utilisé, ce que ces productions sont devenues après mélange et reconditionnement, ni lesquels des lots finis obtenus dorment encore dans l'entrepôt d'un distributeur.
Y répondre exige une généalogie des lots : le registre de chaque transformation, où les intrants sont devenus des extrants et où les quantités ont été divisées, fusionnées ou retravaillées. NutraSoft construit cette généalogie au fil de la production, et non comme une couche de rapports ajoutée après coup : une recherche ascendante depuis un lot fini atteint chaque lot d'ingrédient qui y a contribué, et une recherche descendante depuis un ingrédient atteint chaque lot fini et chaque expédition qu'il a touchés.
Le test pratique est simple. Prenez un lot de matière première reçu il y a trois mois et demandez où il a abouti. Si la réponse demande une journée de tableur, votre traçabilité est un système de classement. Si elle demande une requête, c'est une maîtrise.
Accès instantané aux données complètes de traçabilité quand vous en avez le plus besoin
Maintenez une documentation prête pour l'audit en tout temps
Aperçus en temps réel de l'ensemble de votre processus de production
Démontrez votre engagement envers la sécurité alimentaire et la qualité
Que vous vous prépariez pour la certification SQF, optimisiez vos processus de rappel, ou gagniez simplement plus de contrôle sur vos opérations, NutraSoft apporte une traçabilité de niveau entreprise aux petits fabricants alimentaires-sans la complexité ou le coût.
Des réponses claires aux questions des fabricants de produits alimentaires et de boissons sur la traçabilité des lots, les rappels et la FSMA 204.
Un logiciel de traçabilité alimentaire enregistre le parcours de chaque lot dans votre usine : de l'ingrédient reçu, au lot de production qu'il devient, jusqu'au client qui le reçoit. Plutôt que de reconstituer cette chaîne à partir de registres papier et de feuilles de calcul, NutraSoft bâtit la piste d'audit automatiquement au fil de la réception, de la production et de l'expédition. Une traçabilité amont ou aval devient un rapport, pas une semaine d'enquête.
La traçabilité de bout en bout relie chaque maillon : le fournisseur et son lot, la réception, le lot de production, le lot de produit fini et l'expédition au client. NutraSoft relie ces étapes sur une même fiche de lot. Vous répondez donc à « d'où vient cet ingrédient et où est-il allé ? » dans les deux sens, sans quitter la plateforme.
Vérifiez trois choses : si la traçabilité est automatique ou dépend du personnel qui pense à la consigner ; si elle est reliée à la production, aux stocks et aux ventes plutôt qu'isolée ; et la vitesse à laquelle elle produit un rapport de rappel sous pression d'audit. NutraSoft est conçu pour les PME sur ces trois plans : la traçabilité découle du travail normal, sans saisie supplémentaire.
Scannez le code-barres du fournisseur à la réception et NutraSoft attribue un identifiant de lot interne, avec la date de péremption et la condition d'entreposage. Lorsque ce lot entre en production, le système enregistre la quantité utilisée, la recette et le lot de produit fini créé. Chaque expédition relie ensuite ce lot à une commande client : un suivi complet des lots, pour les opérations canadiennes (ACIA) comme américaines (FDA).
Elle est automatisée. La traçabilité provient des lectures de codes-barres et des étapes de production que votre équipe effectue déjà : aucun registre parallèle à tenir. La traçabilité automatisée est essentielle, car c'est dans les registres manuels que la chaîne se brise — le lot que personne n'a noté est justement celui que l'auditeur demandera.
Oui. NutraSoft capture les éléments de données clés (KDE) à chaque événement de suivi critique (CTE) exigé par la règle de traçabilité FSMA 204, à la réception, à la transformation et à l'expédition, et répond aux attentes de l'ACIA pour les fabricants canadiens. Les registres s'exportent en fichier prêt pour l'audit : une demande de la FDA ou de l'ACIA devient un rapport, pas une urgence.
Oui. Le même moteur de lots gère la traçabilité en boulangerie, en boissons, en transformation de viande et de produits marins, ainsi que le mélange d'épices et d'ingrédients : ce qui change, c'est la recette et les unités, pas le modèle de traçabilité. Le poids variable, la ségrégation des allergènes et le suivi de la durée de conservation sont pris en charge nativement.
En quelques secondes, pas en quelques jours. Sélectionnez le lot touché et NutraSoft retrouve tous les ingrédients en amont et toutes les expéditions clients en aval, puis exporte la liste des clients touchés et le rapport de rappel complet en un seul PDF. Le même flux sert aux rappels simulés exigés par les certifications SQF et BRC.
NutraSoft apporte une traçabilité de niveau entreprise aux petits fabricants alimentaires-sans la complexité ou le coût. Que vous vous prépariez pour la certification SQF, optimisiez vos processus de rappel, ou gagniez simplement plus de contrôle sur vos opérations, nous vous couvrons.
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